Puede que ordenar la cocina te suponga una tarea tediosa. Muchas veces acumulamos objetos innecesarios y es probable que no sepas muy bien qué hay al fondo de tu despensa o de los cajones más altos.
¿Qué es el método Konmari?
Seguro que te suena el nombre de la japonesa Marie Kondo, la gurú del orden que nos da la respuesta para organiza nuestra casa.
Su método consiste primeramente en deshacerse de todo aquello que no le hace feliz, para no acumular innecesariamente. Su libro “La magia del orden” fue un éxito de ventas mundial.
Para Marie Kondo, el orden es un estilo de vida y un estado de pez mental y emocional, por la gran sensación de satisfacción que produce tener la casa limpia y ordenada.
¿Cómo aplicar el método Konmari para ordenar tu cocina?
1- Emplea un día a ordenar la cocina: no dejes para mañana lo que puedas ordenar hoy. Si sacas todo de los cajones, será más fácil ponerte a ordenarlo porque no querrás dejar la cocina tan desordenada durante toda una noche. Así también te darás cuenta de la cantidad de utensilios, productos y comida que tienes y que estabas acumulando.
2- Tira lo que no necesites: La cocina es una de las estancias donde más objetos acumulamos. Para llevar a cabo una eliminación eficaz, debes vaciar todos los armarios y así lo tendrás todo a la vista. Debemos empezar por guardar solamente lo que sí utilizamos y adjudicar un sitio concreto para cada categoría de cosas, por ejemplo, objetos de cocina y mesa, productos de limpieza y alimentos.
3- Asigna un lugar a cada cosa: Según Marie, “el desorden se produce por no poner las cosas en el lugar que les corresponde”. Asignando un lugar a cada objeto, y devolviéndolo a su lugar cada vez que acabes de usarlo, no habrá lugar para el desorden. Trata de aprovechar bien los espacios: apila bien las ollas y sartenes, los táperes, los cuencos… uno dentro de otro, con mucho cuidado de no rallarlos.
4- Mantén las superficies despejadas: El ruido visual hace que todo se vea más desorganizado y sucio. Mantener las encimeras vacías hará que te apetezca más pasar tiempo en la cocina, según Marie Kondo. Por lo tanto, a la vista en la cocina, solo deberías mantener lo absolutamente necesario.
5- En el caso de los alimentos: guárdalos por categorías. Por un lado las conservas, por otro las especias, por otro las legumbres… así con todo. Lo primero que debes hacer es comprobar las fechas de caducidad de todo lo que tengas en tu despensa y en tu nevera. Lo que esté pasado de fecha, hay que tirarlo. Después, ordénalo por fecha: deja más a mano lo que caduque antes y más atrás los que caduquen más tarde. Esto te lo explicamos mejor en el artículo sobre el método FIFO; imprescindible en tu despensa.
